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逸村机械经验分享之花菇、冬菇的分级标准和储存方式

时间:2020-01-06 作者:食用菌装袋机厂家 已有人关注

一、分级
    花菇
    花菇是香菇中的极佳品,又因其朵形大小分为三级:一级朵形大,菌盖直径为3.4厘米以上;二级朵形中等,菌盖直径为2.8厘米以上;三级朵形小,菌盖直径仅为2.2厘米以上。冬菇一一菌盖本身色译,或有小部分龟裂,或有不明显的菊花瓣状;菌褶为乳白色或淡黄色,新鲜有香味,柄足干无焦黑;菇体完整无破碎;无泥沙杂质,无霉变。
    冬菇
    冬菇因其朵形大小不同分为三级:一级朵形大,菌盖直径为3.6厘米以上;二级朵形中等,菌盖直径为3厘米以上;三级朵形小,菌盖直径为2.4厘米以上。
    香菇在烘干后,应按其质量要求分出不同的等级,最后按等级包装出售,以上标准仅参考。
    香菇的分级可以使用逸村自动筛菇机,鲜菇推荐使用2层筛菇机,专业分选新鲜香菇,干菇推荐使用4层筛菇机,不仅省时还省力,而且筛孔直径可根据分级级别需求尺寸定制。
二、储存
    干香菇很易吸湿,如保存、包装不善,吸水回潮后,易发霉和被虫蛀食。所以应用塑料袋或铁皮桶包装密封,然后存放在干燥阴凉处。
    更多资讯请关注逸村机械官方网站新闻资讯板块,这里有着各类食用菌的种植栽培、管理、加工、储存经验资讯。同时,逸村机械也有着各类食用菌机械设备,如种植栽培用的菌料粉碎机、灭菌锅炉、拌料机、装袋机等,管理期用的注水机、补水针等,加工用的剪腿机、烘干机、筛菇机等,都是厂家直销,价格优惠,售后保障,联系方式:13797887220 (陈经理)   13872878797(叶经理)【微信同号】!
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